Una tradición que se disfruta en cada bocado
Las picadas son un clásico argentino, y en Salumeria Ragni las convertimos en una verdadera experiencia gourmet. Detrás de cada tabla está la historia de la Familia Valenti Ragni: Adrián, Germán y Diego, apasionados por los sabores que viajan, prueban y seleccionan productos únicos para llevar a tu mesa lo mejor de la cultura gastronómica.
El secreto está en la selección
Nuestras picadas se distinguen por la curaduría minuciosa de cada producto:
- Quesos estacionados en nuestras cavas hasta alcanzar el punto justo.
- Fiambres premium de origen controlado, cortados en el momento.
- Panes de masa madre, frutos secos, encurtidos y toques frescos que realzan cada sabor.
- Una presentación que sorprende desde la vista hasta el último bocado.
Para nosotros además de quesos y fiambres, son momentos de celebración para compartir.
Viajes que inspiran sabores
En cada picada Ragni hay un pedacito de nuestras rutas gastronómicas. Viajamos por Italia, España y Francia, también recorremos Mendoza, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, y pequeños pueblos de todo el país en busca de productores artesanales que guardan secretos de tradición. Cada hallazgo se transforma en una inspiración para nuestras tablas, que combinan lo mejor de lo local y lo internacional.
Picadas para todos los momentos
Desde un encuentro íntimo en casa hasta una reunión con amigos, un regalo corporativo o un festejo familiar: siempre hay una Picada Ragni pensada para la ocasión. Porque cada picada es distinta, pero todas llevan el mismo sello de calidad y tradición.
Tip Ragni
Para vivir la experiencia completa, armá la mesa con copas de vino, servilletas de lino y una buena playlist. Maridá la picada con un Malbec joven o un espumante brut nature. Y si querés sorprender a tus invitados, acompañala con un gin tonic cítrico con rodajas de pomelo: fresco, moderno y perfecto para equilibrar los sabores suaves e intensos de los quesos y fiambres.
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