Parmigiano Reggiano x 300g
$40.500,00
Peso Aprox 300g. Origen: Reggio Emilia (Italia)
El rey de los grana italianos, “El campeón de los pesos pesados”. Pilar de la gastronomía italiana. Impresionante por su forma de inmenso tambor. Pasta granulosa, frágil y quebradiza de color amarillo. Al cortarlo su perfume y aroma fuerte impregna todo el ambiente y presagia una experiencia única para el paladar más exigente. Importado desde Italia para Argentina exclusivamente por Salumeria Ragni en sus hormas enteras de más de 40 kgs. Debido a su larga maduración (más de 18 meses) se presentan «cristales» que son puntos de proteína.
Madurado en nuestra cava entre 1 y 2 años más a su maduración de origen, llegando hasta 4 años totales en algunos casos. Obra Maestra.
Crédito sujeto a aprobación.
¿Tienes dudas? Consulta nuestra Ayuda.
